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Recetas / Tortillas / Enchiladas rellenas de pollo con salsa casera


Enchiladas rellenas de pollo con salsa casera
  30 minutes dificultad
Ingredientes

8 tortillas de maíz TACOS MEXIFOODS
400 g de pollo
2 cebollas
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tarro de salsa mexicana casera MEXIFOODS
Sal
Aceite

Cuece el pollo y, una vez frío, desmenúzalo.
Sofríe en una sartén la cebolla y el pimiento cortados en juliana. Agrega el pollo, rehoga todo y rellena con ello las tortillas previamente pasadas por la sartén. Calienta la salsa y añádela por encima, aunque también se pueden gratinar un momento en el horno justo antes de servir.

Mexifoods SL C/ Paloma, 2, Pol. Ind. Los Gallegos, Fuenlabrada (Madrid) 916 422 720

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