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Totopos / Nachos

FORMATO


Triangulares Bolsa de 500 g.

Redondos 500 g.



PESO (gr.) Paquetes/ caja Cajas/ pallet
500 12 24
     


Nuestros TOTOPOS® o  tortilla chips de maíz se hacen según una receta tradicional de los indios Aztecas de México. Fabricamos nuestros productos utilizando ingredientes de primera calidad dotándoles la textura y el sabor que se espera de un producto de primera categoría gourmet.


Los TOTOPOS®  de maíz MEXIFOODS® no contienen conservantes. Esto permite que puedas disfrutar de su sabor natural a maíz, sin ese sabor químico que caracteriza a las tortillas fabricadas con conservantes.

Elaboramos los  productos con maíz de primera calidad gourmet empleando materias primas naturales. Utilizamos maíz regional, secado al sol y seleccionado por su alta calidad. La cooperativa proveedora del maíz nos certifica que el maíz no contiene materiales GMO (Genéticamente Modificados), y el maíz naturalmente no contiene gluten. Para nuestros TOTOPOS®  solamente utilizamos  sal del mar.

Utilizamos 100% aceite de girasol alto oleico, un aceite que está altamente documentado por  ser saludable. Como el aceite de oliva, el aceite de girasol alto oleico ayuda a subir el colesterol bueno y bajar el colesterol malo. Este aceite  tiene un nivel de grasa saturada muy baja y no contiene grasas “trans.” Nosotros no combinamos nuestro aceite con  otros aceites  más baratos y de menos calidad (como aceite de palma, aceite de coco, etc.). Nosotros informamos claramente al público el tipo del aceite que utilizamos y no escondemos esta información utilizando frases genéricas como “aceite vegetal” o “grasa vegetal.” El aceite girasol alto oleico es un aceite ideal para freír porque es naturalmente estable a la temperatura que se necesita para freír nuestros TOTOPOS®.

Además de todo lo anterior, el uso de este aceite también ayuda fomentar el sabor dulce natural del maíz. El aceite girasol alto oleico ayuda a producir tortilla chips que son ligeras, crujientes y con el mejor sabor.  Los productos de maíz de MEXIFOODS® son una elección sana para una vida sana.

¿Porque los TOTOPOS®  hechos de manera Nixtamal son diferentes  y mejores que los de masa harina? Los Totopos  Nixtamal se basan en maíz en grano, seleccionado, cocido, lavado y molido a la  piedra en un proceso totalmente artesanal.  La masa resultante de este proceso es puro maíz, con todo el buen sabor, textura y fibra natural del maíz.  Como la masa se produce al día, no contiene conservantes que pueden disminuir el sabor natural del maíz.

¿Porque los TOTOPOS ® de Nixtamal fritos en aceite de girasol alto oleico y girasol son aun mejor?  El aceite de girasol junto con la masa de producción Nixtamal produce una tortilla chip naturalmente dulce y saludable, bajo en grasas saturadas y sin grasas “trans”  Algunos otros aceites de menor calidad y mas baratos, pueden dejar un mal paladar – sentido de grasa o plástico en la boca y un sabor menos agradable.

Mexifoods SL C/ Paloma, 2, Pol. Ind. Los Gallegos, Fuenlabrada (Madrid) 916 422 720

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